29.6.09
ZÜPFE SUIZO
21.6.09
GALLETAS CARACOL DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE
19.6.09
OTRO PREMIO!!!!
16.6.09
TARTA TATIN DE MANZANA
MEME FELIZ CUMPLEAÑOS
15.6.09
DOS PREMIOS!!
13.6.09
HOJALDRES DE QUESO Y CEBOLLA
8.6.09
TARTA DE CAMEMBERT Y MANZANA
5.6.09
MOLDE DE POLLO RELLENO
4. Poner capas de filetes de pollo, jamón y queso. Seguir poniendo capas hasta llenar el molde, terminando con una capa de pollo.
Para saber si está hecho se pincha con una aguja. Si el jugo sale limpio es que está ya. Si sale de color rosita, es que todavía está crudo. El tiempo depende sobre todo del grosor de los filetes de pechuga.
Cortar finitas dos cebollas grandes , se ponen en la sartén y se le añade un cartón pequeño de nata líquida, una cucharadita de Bovril (concentrado especial de carne), un poquito de pimienta y sal y lo dejamos cocer un ratito hasta que espese
BIZCOCHO DE TURRÓN Y CHIPS DE CHOCOLATE
- 280 gr. de turrón de Jijona
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 1 yogur natural azucarado
- 200 g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- Chips de chocolate o chocolate troceado ( Negro o con leche. Yo puse ambos)
Cómo hacerlo:
1. Montar los huevos con el azúcar en la thermomix 3 min. a 50º, vel. 4.
2. Agregar la mantequilla reblandecida, el yogur y el turrón en trozos y batir a vel.4 hasta que esté todo integrado.
3. Incorporar la harina, la levadura y un pellizco de sal . Mezclar unos segundos a vel. 3
4. Añadir el chocolate en perlitas o trocitos y volver a mezclar unos segundos.
5. Verters la mezcla en un molde de silicona o engrasado Hornear a 180º durante 30-40 minutos, o hasta que veamos que el centro está hecho
6. Enfriar y poner azúcar glace por encima
4.6.09
TOSTADAS FRANCESAS
3.6.09
POLLO AL LIMÓN (y sorbete de mango para después)
Sencillísima receta traída directamente de las cocinas de los Bomberos de la Comunidad de Madrid. Suena gracioso...o raro...pero lo cierto es que cocinan muy bien y hacen cosas riquísimas. Pues venga, se la dedico a ellos, en especial al equipo de Las Rozas y al de Lozoyuela, que son quienes enseñaron a cocinar a Miguel Angel (padre) y así me llegó a mí este plato tan fácil de hacer y tan sabroso!!