25.1.09

ROLLITOS DE PAVO



Por fin tengo un ratito!!!!! Desde que me he reincorporado al trabajo, mi "cocinita" trabaja menos. Espero ser capaz de sacar más tiempo, que lo echo mucho de menos...!!!! Este sábado pude por fin cocinar!!! Aquí van estos rollitos...
Ingredientes:
- 4 Pechugas de pavo abiertas
- Jamón York
- Queso en lonchas ( yo usé Emmental)
- Pasas
- Sal, pimienta, aceite
Cómo hacerlo:
1. Abrir bien cada pechuga, con ayuda de un cuchillo, para que quede lo más grande y lisa posible. Salpimentar
2. Colocar encima lonchas de jamón, queso y pasas
3. Enrrollar la pechuga y sujetar los bordes con un palillo
4. Colocar sobre una fuente de horno donde habremos puesto un fondito de aceite (no mucho)
5. Meter a horno moderado (yo lo puse a 150ºC) hasta que los rollitos estén dorados
Se puede acompañar de una salsa de nata y Bovril, o de champiñones,...en fin, que hay muchas posibilidades, también para el relleno! Yo en otra ocasión puse queso gorgonzola y nueces....en la variedad está el gusto, dicen!!!!

5 comentarios:

  1. Pues como soy mu envidiosa.... yo tambien te sigo preciosa!!!!

    Ahora me cotilleo tu blog pero estas pechugas tienen una pinta que ñaaaaaam ;)

    Xitos, se feliz!

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  2. Que buenos estos rollitos...!!!
    Biquiños.

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  3. Gracias a las dos!!!!! Un besazo pa cada una!

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  4. Tienen una pinta estupenda!!! te los pienso copiar lo antes posible!!!

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  5. que maravilla,por dios,esta se sale,me la apunto,gracias

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