PAN RÚSTICO DE NUECES Y SEMILLAS DE AMAPOLA

Un pan muy sano y fácil de hacer. Receta para thx, pero con maña, se puede adaptar al modo tradicional! A mí me encanta comerlo recién salido del horno, con mantequilla, que con el calor, se derrite enseguida...ni os cuento!!!!!!!!Mmmmmmmm

Ingredientes:

- 300 g de agua

- 1 cucharada rasa de sal

- 20 g de azúcar

- 20 g de levadura fresca

- 450 g de harina

- 100 g de nueces troceadas

- Un puñado de semillas de amapola

Cómo hacerlo:

1. Poner en el vaso el agua, la sal y el azúcar y programar 1:30 minutos, v1, a 37º

2. Añadir la levadura desmenuzada y mezclar unos segundos hasta que se disuelva del todo

3. Verter la harina y poner en vel. espiga hasta que quede una masa homogénea

4. Añadir las nueces y las semillas de amapola y volver a mezclar hasta que se incorporen

5. poner en un molde tipo plum cake, enmantequillado, y dejarlo en lugar templado hasta que doble su volumen

6. Meter al horno (precalentado), a 200ºC, unos 15-20 minutos

Se puede cortar en rebanadas, cuando se enfríe, y congelarlo en bolsitas. Para comerlo, basta dejarlo un ratito a tª ambiente o meterlo en el tostador