Magdalenas de arroz, sin gluten, aptas para celíacos golosos... Muy esponjosas y ricas. Ahí van!!
Ingredientes:
- 250 g de harina dearroz
- 6 huevos
- 175 g de azúcar blanca
- 1 limón
- 75 g de mantequilla
- 1 cucharada de levadura en polvo
- Azúcar para espolvorear
Cómo hacerlo:
1. Batir 4 huevos enteros y 2 yemas con el azúcar y la cáscara rallada del limón, hasta conseguir una crema espumosa.
2. Se agregan tres cucharadas de agua, la harina mezclada con una cucharada de levadura en polvo y la mantequilla derretida. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea
3. Verter en moldes de magdalena. Espolvorear azúcar sobre la masa
4. Meter en el horno precalentado, a 180ºC, durante unos quince minutos.
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Hola, he hecho la receta y me han encantado y a mis hijos tambien (es por ellos), muchisimas gracias, consultare alguna receta mas!!!!
ResponderSuprimirsaludos, conchi
hola yo lo he intentado,pero por el centro no se me hacen bien,puede ser porque yo tengo un mini horno de resistencias en vez de ventilador?gracias
ResponderSuprimirPuede ser por el horno. Si tienes posibilidad de poner sólo calor abajo, sería una opción!
ResponderSuprimirUn saludo!
Ay que genial, las haré para el domingo de Pascua y las disfrazaré de conejitos ^^
ResponderSuprimirHola Beatriz queria saber si las quiero hacer rellenas con algun dulce como las relleno...gracias!
ResponderSuprimirPones mitad de la masa en el molde, añades una cucharadita del dulce y terminas de rellenar con más masa. Suerte!!!!
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