4.12.08

ESTRELLAS DE NAVIDAD


Qué poquito queda para Navidad!! En casa ya hemos puesto el árbol y casi todos los adornos, nos falta el típico Papá Noel colgado de la terraza.....este fin de semana!! Ya empezamos a pensar en menús navideños, cenas de empresa, regalos,... Yo, para ir ambientando la espera, he hecho estas galletitas que endulzan el cafetito de Diciembre...


Ingredientes:

- 125 g de mantequilla ablandada

- 90 g de azúcar en polvo

- 1 huevo

- 190 g de harina ( yo puse 200g)

- 1 cucharada sopera de harina de maíz

- 2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo

- 50 g de chocolate negro fundido
Cómo hacerlo:


1. Mezclar la mantequilla con el azúcar en polvo hasta conseguir una pasta cremosa

2. Añadir el huevo y seguir mezclando para que se incorpore bien

3. Poner las dos harinas en la masa de mantequilla y remover hasta obtener una pasta homogénea

4. Dividir la masa en dos partes iguales, añadir el cacao en polvo y el chocolate fundido en una de ellas, hacer una bola de cada una, y envolver en film. Meter en la nevera hasta que quede firme

5. Estirar la pasta entre dos hojas de film de cocina dejando un grosor de unos 5 mm

6. Utilizar dos cortapastas iguales pero de distinto tamaño para dar forma a las galletas

7. Rellenar el hueco de cada galleta con el correspondiente trozo más pequeño del otro color
8. Meter al horno precalentado a 180 ºC, unos 10-12 minutos. No dejeis que se doren, pues no están tan buenas!!




¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!

4 comentarios:

  1. Hola Beatriz,
    me encantan ..., muy originales ...,
    te han quedado preciosas ..., como siempre ...,
    y el contraste chocolate - coco es para chuparse los dedos ...,
    manda unas pocas para aquí porfa ...
    Te voy a llamar "el monstruo de las galletas" (ja, ja)
    Besotes

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  2. Muy buenas, Beatriz, piensa hacerlas este finde! Un saludo.

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  3. Calohe, me encanta el apodo ja,ja!!!!!
    La receta no lleva coco, pero ya que lo dices, es muy buena idea! La próxima vez se lo pongo.
    Un besito gordo y Feliz Navidad!

    Angie, ya me contarás si os gustan!!, si hay niños por la casa las puedes adornar con perlitas plateadas o estrellitas de colores de esas que vienen en los botecitos como los de especias...(me explico fatal, espero que sepas cuáles digo !!!!!)Un besote y también Feliz Navidad!!!

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  4. que preciosidad de estrellas te han salido,,para estas fechas quedan geniales

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