22.3.12

COOKIES CLÁSICAS


 Una receta clásica de cookies estilo americano, con chips de chocolate y de textura ligera. Tan rápidas de hacer que te sacan de un apuro en una merienda. Yo las he hecho con thermomix (si es que es tan cómoda...!). Como todo, se puede hacer a mano, siguiendo los mismos pasos.


Ingredientes:
Para 25 cookies

- 75 g de azúcar blanca
- 75 g de azúcar moreno
- 65 g de mantequilla a tª ambiente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 170 g de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 75 g de chips de chocolate (negro, con leche o blanco)

Cómo hacerlo:

1. Mezclar ambos azúcares con la mantequilla a v3, hasta conseguir una crema
2. Añadir el huevo y volver a mezclar
3. Incorporar la harina, el bicarbonato y la vainilla
4. Mezclar por último los chips de chocolate
5. Hacer bolitas del tamaño de una nuez y colocar en la bandeja del horno, sobre papel vegetal, separadas para que al hacerse no se peguen
6. Hornear a 180ºC unos 10-15 minutos

10 comentarios:

  1. que ricas son esas galletas, y que preciosidad de fotos!

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  2. Si que se ven deliciosas ,y como las has presentado te han quedado divinas. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  3. como me gustan a mi las cookies, y ahora con el cafelito son perfectas. Bueno, la verdad es que nunca vienen mal, verdad??? Siempre caen bien, jajaja

    Salu2. Paula

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  4. Guau que pinta que tienen me encantaron! y que buena presentación! Felicitaciones por el blog está muy chuli!

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  5. Hola!! no conocía tu blog, lo he estado leyendo y me ha gustado, me pasaré más a menudo, un abrazote!

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  6. Me encantan las cookies!tienen una pinta estupenda :D me quedo de seguidora para no perderme tus recetas!
    Un besito
    Blue Velvet Cook Book

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