UNA COMIDA BELGA

Por fin viajo a Bélgica, mi otra tierra por mi madre, belga de Veurne (Furnes en español). Jose me ha regalado este viaje sorpresa y hasta me emocioné al llegar al aeropuerto y ver "Bruxelles". Qué país más bonito "tengo"! Es como andar por un cuento. Y los belgas, super amables con los turistas. Me puse morada de gofres, mejillones, patatas fritas y cerveza. Qué corto se me hizo....cachis!!!

Nada más llegar, hemos hecho comida belga en casa. Ahí va una de mejilloneeeees!!!!

Ingredientes:

- 1 Kg de Mejillones ( si son de roca, perfecto!!)

- Vino blanco ( yo puse de Rueda)

- Nata líquida

- 1 rama de apio

- Patatas para freír al estilo belga

- Gofres ( ver receta aquí)

Cómo hacerlo:

1. Cortar el apio en rodajitas y ponerlo en una cazuela profunda

2. Añadir un buen chorro de vino blanco ( entre medio vaso y un vaso) y otro de nata líquida

3. Poner los mejillones crudos y tapar. Poner a fuego medio hasta que se abran

4. Mientras, haced las patatas. Se cortan para freír y se ponen en aceite no muy caliente, hasta que se hagan bien por dentro. Se sacan del aceite y se pone éste a fuego fuerte, hasta que esté muy caliente. Entonces se ponen las patatas para que se doren por fuera. El efecto belga es que se hincharán y quedarán súper crujientes. Son una delicia!!!

5. Si además podéis haceros con una buena cerveza belga, la cosa sale perfecta!!!

6. Calentad un poquitín los gofres y añadir chocolate, nata o azúcar glace.

BON APPETIT!!!!

AMIGO INVISIBLE GASTRONÓMICO

QUÉ PRECIOSA IDEA!!! Mi queridísima Adela me ha convencido para participar. Ando bastante liada últimamente, y no tengo tiempo para casi "ná", pero la idea me parece tan buena que voy a ello...!!! Este año lo organiza Ana , que tiene un blog fantástico, y ha colaborado Eva haciendo un diseño chulísimo para el acontecimiento. Enhorabuena a las dos!!

Os voy a dar pistillas sobre mis gustos...aunque cualquier cosita me encantará...porque lo emocionante es ver que tienes un paquetito que han preparado sólo para tí!!

- Me gusta cualquier tipo de artilugio para cocinar, los paños de cocina, los cubiertos de madera, los ingredientes curiosos que no se encuentran en cualquier sitio, en fin...cualquier cosa, es fácil contentarme así que... no os rompáis mucho el coco, que no hace falta!!!!!

Las bases del AIG 2009 las teneis aquí http://deliciasytentaciones.blogspot.com/2009/10/por-increible-que-parezca-ya-hace-un.html